Ízletes padlizsánsaláta joghurtszósszal
timer
40
mood
Közepes
person
4 fő
thumb_up
0
Hozzávalók
| natúr joghurt | 2 dl |
|---|---|
| aprított fokhagyma gerezd | 3 darab |
| bazsalikom | 1 csokor |
| koktélparadicsom | 25 dekagramm |
| extraszűz olívaolaj | 3 evőkanál |
| közepes padlizsán | 3 darab |
| Knorr Kapros Salátaöntet por | 1 darab |
Elkészítés
1. lépés
A salátaöntet port kikeverjük a natúr joghurttal, majd a hűtőbe tesszük felhasználásig.
2. lépés
A padlizsánt lemossuk, letöröljük, hosszában vékonyan felszeleteljük és besózzuk. Állni hagyjuk 15 percig, majd leitatjuk róla a nedvességet. 3 evőkanál felhevített olívaolajon mindkét oldalán aranybarnára sütjük, majd lecsöpögtetjük.
3. lépés
A fokhagymát zúzzuk, a paradicsomokat négybe vágjuk, a bazsalikom leveleit hozzátépkedjük, összekeverjük a megmaradt olívaolajjal, sózzuk, borsozzuk, és a tálra rendezett padlizsánszeletekre halmozzuk.
4. lépés
Tálaláskor az ízletes padlizsánt meglocsoljuk a joghurtos szósszal, majd friss fehér kenyérrel kínáljuk.
