Feltöltve:

Isteni vaníliás sütemény

timer 70
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

Kevert tésztához

étcsokoládé10 dekagramm
vanília2 rúd
tojás5 darab
cukrozott citromhéj5 dekagramm
1 csipetnyi
marcipánmassza15 dekagramm
Ráma15 dekagramm
liszt15 dekagramm
cukor15 dekagramm
mandula5 dekagramm

A mázhoz

ét tortabevonó20 dekagramm
tejszín5 dekagramm
porcukor5 dekagramm
méz1 evőkanál
pisztácia1 darab

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A sütőt előmelegítjük, a formát kikenjük Ramával és hűtőbe tesszük. A csokoládét feldaraboljuk, a citromhéjat felaprítjuk. A vaníliarudakat hosszában felvágjuk, a belsejüket kikaparjuk. A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét sóval habbá verjük. A marcipánmasszát egészen kicsi darabokra vágjuk, és a Ramával meg a cukorral simára keverjük. Hozzáadjuk a vaníliát, a tojássárgát, és az egészet krémes masszává keverjük. A lisztet elvegyítjük a csokoládéval, a citromhéjjal meg a tört mandulával, majd mindezt a tojásos krémmel vegyítjük. Aztán óvatosan rácsúsztatjuk a tojáshabot és beleforgatjuk. A tésztát a tortaformába töltjük, és a sütőben 175 fokon 45 percig sütjük. Miután kicsit kihűlt, a süteményt kivesszük a formából. A máz elkészítéséhez először is durvára aprítjuk a tortabevonót. A tejszínt fél deci vízzel, a porcukorral és a mézzel állandóan kevergetve felforraljuk. Ezt követően feloldjuk benne a bevonót, majd a csokoládémázat kicsit hűlni hagyjuk. Ha kihűlt, bevonjuk vele a süteményt, és megszórjuk az aprított pisztáciával. A süteményt hűvös helyre, de nem hűtőbe tesszük, míg a máz meg nem szilárdul.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Örmény mézes sütemény

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 0

Oroszkrém torta

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos-citromos kuglóf

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0

Lekváros linzer

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 1

Feketeerdő kuglóf

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliás diós kifli (hókifli)

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 1

Eszterházy-torta

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0

Diókrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Karamellkrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos csokoládékrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliakrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Kakaós piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Csokoládé kekszes torta

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0

Tepsis palacsinta

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Somlói galuska

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0

Csokis-mandulás karácsonyi kifli

timer 255"
mood Könnyű
thumb_up 2

Zöld spárgás, mozzarellás quiche

timer 70"
mood Könnyű
thumb_up 0
Feliratkozom a hírlevélre