Indiai zöldséges-sajtos tojáslepény
Hozzávalók
| tejföl | 2 evőkanál |
|---|---|
| tojás | 8 darab |
| olaj | 2 evőkanál |
| feta sajt | 10 dekagramm |
| lilahagyma | 1 darab |
| zöldborsó | 15 dekagramm |
| krumpli | 3 darab |
| kápia paprika | 2 darab |
| Knorr Ázsiai joghurtos csirke alap | 1 csomag |
Indiai zöldséges-sajtos tojáslepény a Főételek kategóriában
Elkészítés
1. lépés
A zöldborsót olvasszuk ki. A megpucolt krumplit vágjuk kb. 1 cm-es szeletekre és főzzük meg kevés sós vízben 10-12 perc alatt. Majd szűrjük le.
2. lépés
Ezalatt vágjuk kockára a paprikát és szeletekre a hagymát. Kevés olajon pirítsuk meg őket.
3. lépés
A tojásokat verjük fel egy kevés tejföllel. Egy habverő segítségével jól keverjük el benne a Knorr-tasak tartalmát.
4. lépés
Keverjük hozzá a pirított lilahagymát és kápia paprikát, a felengedett és meleg vízzel átöblített zöldborsót és a kisebb kockákra vágott sajtot.
5. lépés
Egy kb. 25 cm átmérőjű tortaformát béleljünk ki sütőpapírral. Tegyük az aljára a megfőtt krumpli szeleteket. Majd öntsük rá a zöldséges-sajtos tojást.
6. lépés
Tegyük 175 fokra előmelegített sütőbe és süssük készre kb. 15-20 perc alatt. Ha kész, ne vegyük ki azonnal a sütőből, hanem nyissuk ki félig a sütő ajtaját és fokozatosan hűtsük le. Tálaljuk zöld salátával melegen, vagy szobahőmérsékleten, de akár hidegen is.
