Indiai sütőtökkrémleves a Levesek kategóriában
A megtisztított sütőtököt felvágjuk, és kiszedjük belőle a magokat. A többit felkockázzuk, fazékba tesszük, és felengedjük annyi vízzel, ami ellepi.
Puhára főzzük, botmixerrel pürésítjük, majd hozzáadjuk a fűszereket, sózzuk. Felengedjük tejszínnel, és újra felforraljuk.