Indiai paradicsom leves
timer
30
mood
Könnyű
person
4 fő
thumb_up
0
Hozzávalók
| darabolt paradicsom konzerv | 800 gramm |
|---|---|
| Knorr Zöldségleveskocka | 2 darab |
| őrölt római kömény | 1 teáskanál |
| garam masala | 0.5 teáskanál |
| aprított chili paprika | 1 darab |
| friss reszelt gyömbér | 1 teáskanál |
| babérlevél | 1 darab |
| kókusztej | 400 gramm |
| fej finomra vágott hagyma | darab |
| aprított fokhagyma gerezd | 3 darab |
| olíva olaj | 3 evőkanál |
Tehetünk a levesbe csirkehús darabokat is.
Elkészítés
1. lépés
Egy nagyobb lábosban forrósítsuk fel az olíva olajat és pirítsuk meg rajta a hagymát a fokhagymával. Adjuk hozzá a római köményt, a gyömbért, chilit, babérlevelet és a garam masalát. Pirítsuk röviden még így együtt az összetevőket.
2. lépés
Adjuk hozzá a paradicsomot 2 dl vizet és a kókusztejet. Ízesítsük zöldségleves kockával majd hozzuk forrásba.
3. lépés
Ezután vegyük lejjebb a lángot és főzzük 15 percig. Végül vegyük ki a babérleveleket és turmixoljuk simára a levest. Tálaljuk pl. koriander levelekkel és egy kis joghurttal.
