darabolt paradicsom konzerv | 800 gramm |
---|---|
Knorr Zöldségleveskocka | 2 darab |
őrölt római kömény | 1 teáskanál |
garam masala | 0.5 teáskanál |
aprított chili paprika | 1 darab |
friss reszelt gyömbér | 1 teáskanál |
babérlevél | 1 darab |
kókusztej | 400 gramm |
fej finomra vágott hagyma | darab |
aprított fokhagyma gerezd | 3 darab |
olíva olaj | 3 evőkanál |
Tehetünk a levesbe csirkehús darabokat is.
Egy nagyobb lábosban forrósítsuk fel az olíva olajat és pirítsuk meg rajta a hagymát a fokhagymával. Adjuk hozzá a római köményt, a gyömbért, chilit, babérlevelet és a garam masalát. Pirítsuk röviden még így együtt az összetevőket.
Adjuk hozzá a paradicsomot 2 dl vizet és a kókusztejet. Ízesítsük zöldségleves kockával majd hozzuk forrásba.
Ezután vegyük lejjebb a lángot és főzzük 15 percig. Végül vegyük ki a babérleveleket és turmixoljuk simára a levest. Tálaljuk pl. koriander levelekkel és egy kis joghurttal.