Indiai húsgombóc curry koktélparadicsommal a Főételek kategóriában
A darált húst keverjük jól össze a lereszelt fokhagymával, a lereszelt gyömbérrel, a tojással, sóval és borssal.Hagyjuk állni 4-5 percet, majd gyúrjunk belőle kisebb gombócokat.
Egy serpenyőben forrósítsunk fel olajat és pirítsuk meg rajta a húsgombócokat.
Keverjük ki a joghurtot 2,5 dl vízzel és a Knorr alappal. Majd öntsük rá a húsgombócokra.
Adjuk hozzá a félbevágott paradicsomokat. Hozzuk forrásba, majd vegyük lejjebb a lángot és 5 perc alatt, időnként megkeverve, főzzük készre. Tálaljuk lilahagyma szeletekkel és főtt rizzsel.