| liszt | 1 kilogramm |
| víz | 6 dl |
| élesztő | 1 darab |
| kristálycukor az élesztő felfuttatásához | 1 kis |
| só | 2 kávéskanál |
| olaj a sütéshez | 1 liter |
Az élesztőt vízzel felfuttatjuk, majd hozzádolgozzuk a többi alapanyagot is. Teljesen simára dolgozzuk el, hogy egy pici gumó se legyen benne. Lágynak kell lennie, mint más kelesztett tésztának, pl. pogácsa. Ezt megkelesztjük. Ha kész, olajos kézzel formázzuk és bő, forró olajban sütjük ki. Tölthető. Én sajttal, virslivel, egyéb felvágottal szoktam tölteni, nagyon finom. Tejföllel és fokhagymás olajjal is lehet tálalni.
szerző:
Hozzászólások