Feltöltve:

Húsvéti fasírtgolyók tojással

timer 40
mood Közepes
person 4 fő
thumb_up 1

Hozzávalók

petrezselyem zöld1 csokor
Knorr Carbonara spagetti alap1 csomag
Tojás6 darab
Liszt1 evőkanál
darált sertéshús500 gramm
zsemle2 darab

Nálatok a hagyományos húsvéti menüsor része a húsos, vendégváró hidegtál? A különleges fasírtgolyót le ne hagyjátok róla!

Az egyben sült fasírt tojással töltve az egyik legjobb választás a húsvéti receptek közül, hiszen könnyen és viszonylag hamar elkészíthető. Ráadásul, a tökéletes alaprecepttel a tarsolyunkban, számtalan módon variálhatjuk – akár még kolbásszal is tölthetjük.

A tojással töltött fasírtnak két nagy titka van. Egyik a jó minőségű darált hús, főleg a szaftosabb részei (például dagadó vagy comb). Másik pedig a víz helyett tejbe áztatott, tömör állagú zsemle vagy kenyér. Ehhez már csak néhány fűszer és főtt tojás kell, hogy a vendégek még évekig emlegessék a nálatok kóstolt töltött fasírtgolyókat.

Végül, tálalhatjátok a majonézes saláták egyikével, de önmagában is falatkaként. Ha köretet szeretnétek hozzá, mi a francia salátát vagy krumplisalátát ajánljuk.

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A tejbe áztatott zsemléket csavarjuk ki és morzsoljuk szét. Adjuk a darált húshoz a Knorr Carbonara alappal és az aprított petrezselyem zölddel együtt. Jól keverjük össze. Ízlés szerint ízesíthetjük még egy kevés Delikáttal. Tegyük félre pár percig.

  2. 2. lépés

    Ezalatt főzzük meg a tojásokat keményre, kb. 9 perc alatt. Majd hűtsük le és pucoljuk meg őket. Jól törölgessük meg a megpucolt tojásokat, esetleg megforgathatjuk egy kevés lisztben, hogy jól hozzátapadjon a húshoz.

  3. 3. lépés

    Kicsit olajozzuk be a kezünket és a tojások köré gyúrjunk a darált húsból szép golyókat formálva. Ne túl vastagra. 6 db megfelelő méretű fasírtgolyónk lesz.

  4. 4. lépés

    Helyezzük őket egy olajjal kikent tepsibe és tegyük 190 fokra előmelegített sütőbe. 20-25 perc alatt szépen megsül.
    Tálaljuk burgonyapürével melegen, vagy akár hidegen félbe, vagy negyedekbe vágva.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 9
Megnézem

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem
{verbatim} {/verbatim}