Feltöltve:

Húspogácsa csípős burgonyaágyon

timer 60
mood Közepes
person 4 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

Rama Vajas Íz2 evőkanál
vöröshagyma1 darab
tojás1 darab
petrezselyemzöld1 csokor
tej2 dl
fokhagymagerezd2 darab
burgonya1 kilogramm
liszt3 evőkanál
tejszín200 milliliter
paprika1 darab
csirkecomb1 kilogramm

Elkészítés

1. lépés

Húspogácsa csípős burgonyaágyon elkészítés 1. lépés képe

Először a húspogácsát készítjük el: a vöröshagymát finomra vágjuk és kevés olívaolajon üvegesre pirítjuk, majd a darált húshoz adjuk a fokhagymával és a felkockázott paprikával együtt. Ízesítjük sóval, borssal és egy nagy csipet majorannával.

2. lépés

Vizes kézzel nagyobb méretű pogácsákat formázunk belőle és olajban kisütjük.

3. lépés

A burgonyaágyhoz a burgonyát meghámozzuk és nagy lyukú reszelőn lereszeljük. Hozzáadjuk a tojást, sót, borsot, chilit, a petrezselyemzöldet és annyi lisztet, hogy sűrű masszát kapjunk. Bő, forró olajban mindkét oldalát aranybarnára sütjük.

4. lépés

A petrezselyemmártáshoz egy edényben felhevítjük a Rama margarint és hozzáadjuk a petrezselyemzöld felét, majd 2-3 ek lisztet, kicsit lepirítunk rajta. Fokozatosan felöntjük a meleg tejjel és a tejszínnel, közben kézi habverő segítségével keverjük csomómentesre. 5-6 percen keresztül főzzük, eközben folyamatosan kevergessük. Sózzuk, borsozzuk és szerecsendióval fűszerezzük. Mikor a lángot már elzártuk alatta, beletesszük a maradék petrezselyemzöldet is.

5. lépés

Tálalás: a tányér közepére helyezzük a burgonyaágyat, a tetejére kerül a húspogácsa és meglocsoljuk a mártással.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem