Húsos-sárgarépás töltött palacsinta
Hozzávalók
| sárgarépa | 2 darab |
|---|---|
| vöröshagyma | 1 darab |
| tojás | 1 darab |
| bors | csipetnyi |
| tej | 2 dl |
| liszt | 30 dekagramm |
| szalonna | 10 dekagramm |
| só | csipetnyi |
| Knorr Milánói makaróni alap | 1 csomag |
| darált hús | 30 dekagramm |
Húsos-sárgarépás töltött palacsinta recept.
Elkészítés
1. lépés
A krumplit le reszeljük, sóval, borssal ízesítjük, majd tojást, lisztet és tejet teszünk bele. Kicsit sűrűbbnek kell lennie, mint a palacsintatésztának, majd a palacsintákat kisütjük.
2. lépés
Olajon megpirítjuk a kockára vágott szalonnát, hagymát és a reszelt sárgarépát. Ha már megpuhult a répa, megszórjuk liszttel és felengedjük 2 dl tejjel. Sűrű besamell mártást készítünk belőle. Sóval, borssal ízesítjük és félretesszük.
3. lépés
Olajon megdinszteljük a darált húst. Felengedjük vízzel és beleöntjük a makaróni alapport. Ha besűrűsödött, a két masszát összekeverjük és 1 tojást belekeverünk. A palacsintatésztába betöltjük a szószt, majd egy tepsibe tesszük.
4. lépés
Előmelegített sütőben, közepes hőfokon 10 percig sütjük. Tálaláskor tejföllel meglocsoljuk.
