Húsos háromszögek
Hozzávalók
| tojássárgája | 1 darab |
|---|---|
| Rama Vajas Íz | 10 dekagramm |
| víz | 1 dl |
| tejföl | 1 dl |
| vöröshagyma | 1 darab |
| olaj | 2 evőkanál |
| cukor | 1 teáskanál |
| tej | 1 dl |
| fokhagymagerezd | 2 darab |
| sajt | 20 dekagramm |
| liszt | 40 dekagramm |
| tejszín | 1 dl |
| só | 1 teáskanál |
| Globus Ketchup | 1 dl |
| pirospaprika | 1 evőkanál |
| darált hús | 30 dekagramm |
| élesztő | 2 dekagramm |
| kukorica konzerv | 30 dekagramm |
Húsos háromszögek recept.
Elkészítés
1. lépés
Megfuttatjuk az élesztőt pici cukorral és a tejjel. A tészta hozzávalóiból rugalmas tésztát dagasztunk. Annyi vizet adunk hozzá, hogy a tésztánk ne váljék ragacsossá. Minél keményebb a tészta, annál könnyebb dolgunk lesz a töltéskor. 30 percre félretesszük, addig elkészítjük a tölteléket.
2. lépés
A hagymát apró kockákra vágjuk, olajon kis lángon üvegesre pirítjuk, majd rátesszük a húst. 10 perc után hozzáadjuk a fűszereket. Sót, borsot, pirospaprikát, zúzott fokhagymát, majd 10 percig tovább kevergetjük. Ráöntjük a ketchupot és a tejszínt, majd további 10 percig főzzük. .
3. lépés
A megkelt tésztát gyúródeszkán kinyújtjuk. Megkenjük a húsos krémmel, megszórjuk kukoricával és reszelt sajttal. Feltekerjük és megkenjük a tetejét a tejföl és a tojássárga keverékével. Háromszögeket vágunk belőle, sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, a tetejére reszelt füstölt sajtot teszünk és 180 fokon 30 percig sütjük.
