szerző: Receptműhely

Feltöltve: 2015-09-23

Húsleves polentával

>

Húsleves

45

Közepes

6 fő

0

Hozzávalók

Rama Vajas Íz	100 gramm
Knorr Házias Tyúkhús Levesalap	1 darab
petrezselyemzöld	0.5 csokor
tej	1 liter
húsleves	1.5 liter
olíva olaj	100 milliliter
főtt hús	200 gramm
reszelt parmezán	150 gramm
kukoricadara	200 gramm

Elkészítés

1. lépés

Forraljuk fel a tejet a margarin felével és a Knorr Házias Tyúkhús levesalappal.

2. lépés

A forró tejbe lassanként szórjuk a kukoricadarát, és alaposan keverjük el, nehogy csomós legyen. Ha már az egészet beleszórtuk, keverjük lassanként, a legjobb ha fakanállal és így főzzük 20 percig, ügyelve arra hogy ne égjen oda. Ez lesz a polenta, vagy puliszka.

3. lépés

A polenta főzésének vége előtt szórjuk bele a reszelt parmezánt és adjuk hozzá a kész levesből kivett, felaprított húst, keverjük össze alaposan.

4. lépés

A kész polentát öntsük6 db olívával kikent kis formákba, simítsuk el és tegyük félre kihűlni, hogy a massza megdermedjen (mint a sűrű tejbegríz).

5. lépés

A megdermedt polentát óvatosan ütögetve, üssük ki a formákból, szeleteljük fel és süssük át a megmaradt margarinon.

6. lépés

A polenta darabokat tegyük tányérra, öntsük le forró levessel és szórjuk meg aprított petrezselyemmel.

Tetszett a recept?

Hasonló receptek