Feltöltve: 2015-09-23

Hortobágyi húsos palacsinta

>

Hozzávalók

tejföl	2 dl
vöröshagyma	10 dekagramm
tojás	1 darab
csirke	80 dekagramm
olaj	dl
tej	1 dl
liszt	16 dekagramm
fűszer paprika	1 dekagramm
só	1 csipetnyi
szódavíz	1 dl
lecsó	15 dekagramm

Hortobágyi húsos palacsinta a Főételek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

A megtisztított vöröshagymát apró kockára vágjuk, és a felhevített olajban aranysárgára pirítjuk.

2. lépés

Amíg a hagymánk pirul, mossuk meg a húst, és vágjuk kb. 2x2 cm-es kockára. Ha a hagyma megpirult, lehúzzuk a tűzhelyről, megszórjuk pirospaprikával, és összekeverjük. Ezután öntsük fel egy kevés vízzel, enyhén sózzuk, és amikor felére beforrt, adjuk hozzá a húsdarabokat.

3. lépés

Röviddel a forrás után adjuk hozzá a paprikát és paradicsomot (lecsót) is, rövid lében pároljuk puhára (ha a folyadékunk elpárolog, pótoljuk), ízesítsük 2 db Knorr Pörkölt ízesítő kockával.