Hólabda

timer 70

mood Könnyű

person 1 fő

thumb_up 0

Hozzávalók

Tészta

tojássárgája	8 darab
porcukor	35 dekagramm
forró víz	7 evőkanál
kakaó	2 evőkanál
sütőpor	1 csomag
liszt	25 dekagramm
tojásfehérje kemény habja	8 darab

krem

Ráma	20 dekagramm
porcukor	16 dekagramm
liszt	10 dekagramm
porcukor	4 dekagramm
vaníliás cukor	4 csomag
tojás	2 egész
tej	6 dl

Forgatáshoz

kókuszreszelék

1 darab

Teteje

olvasztott csokoládé

1 tábla

Elkészítés

1. 1. lépés

   Nyolc tojássárgát habosra keverünk 35 dkg porcukorral. Apránként hozzáadunk 7 evőkanál forró vizet, 2 kanál kakaót, 1 csomag sütőport és 25 dkg lisztet, végül a 8 tojásfehérje keményre vert habját is hozzákeverjük. Ramával kikenünk két, azonos nagyságú tepsit, elfelezzük a masszát és 10-15 perc alatt készre sütjük.Töltelék: 20 dkg Ramát habosra keverünk 16 dkg porcukorral. 10 dkg lisztet, 4 dkg porcukrot, 4 csomag vaníliás cukrot és 2 egész tojást simára keverünk 6 dl tejjel, majd sűrűre főzzük. Ha kihűlt, hozzákeverjük Ramás masszát. A tésztát pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, majd 2-2 darabot összeragasztunk a krémmel. Az oldalát is megkenjük krémmel. Kókuszreszelékbe forgatjuk és a tetejét olvasztott csokoládéval vonjuk be.