Feltöltve:

Hólabda

timer 45
mood Könnyű
person 10 fő
thumb_up 2

Hozzávalók

a tésztához (kb 30db hólabdához)

tojás8 darab
porcukor300 gramm
forró víz8 evőkanál
Dr. Oetker Sütőpor1 csomag
kakaópor2 evőkanál
liszt250 gramm

A krémhez

tej500 milliliter
liszt100 gramm
Rama Vajas Íz250 gramm
porcukor200 gramm
Dr. Oetker Vanillincukor1 csomag
rum vagy rumaroma1 evőkanál

A hempergetéshez

kókuszreszelék200 gramm

A tetejére

étcsokoládé100 gramm
olaj2 evőkanál

Sütéshez

Sütési idő 10 perc
Sütési hőmérséklet 180 °
Edény, sütő formája 40x25cm-es tepsi

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A sütőt melegítsük elő 180°C-ra. Készítsünk elő 2 db 40x25 cm-es tepsit és helyezzünk az aljukba sütőpapírt (ha csak egy tepsink van, akkor két részletben süssük meg a tésztát, mindkét adagnál csak a fele mennyiséget használjuk fel).

  2. 2. lépés

    A tojásokat válasszuk szét. A sárgáját a porcukorral keverjük habosra, majd a forró vízzel jól keverjük ki, és adjuk hozzá a sütőporral és kakaóporral elkevert lisztet. Végül a tojások keményre vert habját is keverjük hozzá óvatosan. A masszát öntsük az előkészített tepsikbe, simítsuk el a tetejüket és kb 8-10 perc alatt süssük meg. Rácsra borítva, még melegen kb. 4-5 cm átmérőjű pogácsaszaggatóval szaggassunk köröket belőle. Így hagyjuk teljesen kihűlni.

  3. 3. lépés

    A krémhez a tejet keverjük simára a liszttel és alacsony lángon főzzük sűrű krémmé. Ezután hideg vízre állítva a lábast, folyamatos kevergetés mellett néhány perc alatt hűtsük ki teljesen.

    A puha Rama Vajas Ízt keverjük habosra a porcukorral, vaníliás cukorral és a rummal. Miután teljesen kihűlt, a tejes-lisztes főzött krémünket adjuk hozzá a margarinos krémhez és keverjük habosra.

  4. 4. lépés

    A kakaós piskóta korongokból kettőt ragasszunk össze a krémmel, és kenjük körbe az oldalát, valamint a tetejét is. Hempergessük meg a kókuszreszelékben.
    Tálalásig hűvös helyen (vagy hűtőben) tároljuk! Tálalás előtt az olajjal összeolvasztott csokoládéból kenjünk a hólabdák tetejére, majd 10 percre visszatéve dermesszük meg.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 70"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 400"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 260"
mood Nehéz
thumb_up 1
Megnézem

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 160"
mood Nehéz
thumb_up 1
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem