Feltöltve:

Hófehérke kedvence

timer 60
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

A krémhez

tej0.5 liter
porcukor5 dekagramm
lágy Rama25 dekagramm
tojássárgája4 darab
étkezési keményítő4 dekagramm
vanília kikapart belseje0.5 rúd
cukor12 dekagramm

Továbbá

Rama és zsemlemorzsa a tepsihez1 kevés
étcsokoládé10 dekagramm

Hozzávalók

étkezési keményítő7.5 dekagramm
meggybefőtt2 pohár
kakaó1.5 dekagramm
sütőpor1 csomag
Ráma30 dekagramm
cukor30 dekagramm
tojás6 darab
liszt30 dekagramm

Elkészítés

1. lépés

A tésztához a Ramát a cukorral habosra keverjük, és a tojásokat egyesével beleütjük. Az étkezési keményítővel és a sütőporral összeszitált lisztet hozzákeverjük. A tésztát elfelezzük, majd az egyik feléhez keverjük az átszitált kakaóport. Egy tepsit jól kikenünk Ramával és zsemlemorzsával megszórunk, majd a kakaós tésztát rásimítjuk. A meggyet jól lecsepegtetjük, és a tésztán szétterítjük. A világos tésztát a tetején egyenletesen elkenjük. Előmelegített sütőben, 180 fokon kb. 40-45 perc alatt megsütjük. A süteményt kihűtjük. A krémhez néhány evőkanálnyi tejet félreteszünk, a maradékot 4 dkg cukorral és a vanília kikapart belsejével felforraljuk. A maradék cukrot, az étkezési keményítőt és a tojássárgákat a megmaradt tejjel kikeverjük, és ezt a keveréket a forró tejhez öntjük. Folyamatosan kevergetve besűrítjük. A krémet kevés porcukorral meghintjük, és hűtőbe tesszük. Közben a Ramát a porcukorral habosra keverjük. Majd a vaníliás krémet egy szitán áttörjük, és amikor a puding és a Rama azonos hőmérsékletű, apránként a Ramás krémhez adjuk. A krémet egyenletesen elsimítjuk a sütemény tetején, majd a hűtőbe tesszük, hogy a puding megdermedjen. Végül csokoládéból egy késsel forgácsokat gyalulunk, és ezzel díszítjük a süteményt.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 70"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 50"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 30"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem