Feltöltve:

Hófehérke kedvence

timer 80
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

Tésztához

Ráma30 dekagramm
cukor30 dekagramm
tojás6 darab
liszt30 dekagramm
étkezési keményítő7.5 dekagramm
sütőpor1 csomag
kakaó1.5 dekagramm
meggybefőtt1 pohár

Krémhez

tej0.5 liter
cukor12 dekagramm
vanília (vagy 1 csomag vaníliás cukor)0.5 rúd
étkezési keményítő4 dekagramm
tojássárgája4 darab
lágy Rama25 dekagramm
porcukor5 dekagramm

Díszítéshez

étcsokoládé10 dekagramm

Hófehérke kedvence a Desszertek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

A tésztához a Ramát a cukorral habosra keverjük, majd a tojásokat egyesével beledolgozzuk. Hozzákeverjük az étkezési keményítővel és a sütőporral összeszitált lisztet. A tészta egyik felébe belekeverjük az átszitált kakaóport. Egy közepes tepsit kikenünk Ramával és zsemlemorzsával beszórunk, vagy egyszerűen sütőpapírral béleljük ki és a kakaós tésztát belesimítjuk, szétterítjük rajta a lecsöpögtetett meggyet, majd a sárga tésztával befedjük. Nagy tepsiben is készülhet, de akkor vékonyabb lesz. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 40-45 percig sütjük, utána kihűtjük. A krémhez néhány evőkanálnyi tejet félreteszünk, a maradékot 4 dkg cukorral és a vaníliával felforraljuk. A maradék cukrot, az étkezési keményítőt, a tojások sárgáját a megmaradt tejjel kikeverjük, és ezt a keveréket a forró tejhez öntjük. Folyamatosan kevergetve besűrítjük, majd kihűtjük. A Ramát a porcukorral habosra keverjük. A kihűlt pudingot apránként Ramás krémhez adjuk. A krémet a sütemény tetején egyenletesen elsimítjuk, és hűtőbe tesszük teljes dermedésig. A csokoládéból forgácsokat készítünk, és a süteményt ezzel díszítjük.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem