Feltöltve:

Hideg sertésszűz babos burgonyasalátával

timer 90
mood Közepes
person 4 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

Knorr Kapros Salátaöntet por1 csomag
olíva olaj3 evőkanál
kapor1 csokor
lóbab150 gramm
mogyoróhagyma2 darab
újkrumpli300 gramm
füstölt császárszalonna2 szelet
sertés szűzpecsenye40 dekagramm
Knorr Grill Fűszerkeverék1 evőkanál

Hideg sertésszűz babos burgonyasalátával a Főételek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

A sertés szüzet tisztítsuk meg és vágjuk le a két végét, hogy egyenletes darab húst kapjunk. (A két húsdarabot fel tudjuk használni más ételhez, le is fagyaszthatjuk).Tisztítsuk meg a hártyáktól. Pácoljuk a Grill fűszerkeverékben minimum egy órát. Ezután süssük meg a hús mindegyik oldalát egy serpenyőben és tegyük 170 fokos sütőbe kb. 12 percre. A közepe jó, ha szép rózsaszín marad. Hagyjuk pihenni és hűlni.

2. lépés

Hideg sertésszűz babos burgonyasalátával elkészítés 2. lépés képe

Míg a sertésszűz sül, a burgonyát mossuk meg és óvatosan kaparjuk le a héját. Sós vízben főzzük meg egészben, majd hűtsük ki.

3. lépés

Hideg sertésszűz babos burgonyasalátával elkészítés 3. lépés képe

A zsenge lóbabot főzzük meg pár perc alatt lobogó sós vízben, majd hűtsük le azonnal jéghideg vízben és pucoljuk meg. A mogyoróhagyma héját húzzuk le és vágjuk szeletekre.

4. lépés

A Knorr salátaöntet alapot keverjük el az olíva olajjal és egy kevés vízzel, hogy sűrű szószt kapjunk.

5. lépés

Hideg sertésszűz babos burgonyasalátával elkészítés 5. lépés képe

A szalonnát pirítsuk ropogósra a sütőben vagy serpenyőben. Ha kihűlt, törjük kisebb darabokra.

6. lépés

Hideg sertésszűz babos burgonyasalátával elkészítés 6. lépés képe

Vágjuk apróra a kaprot. A burgonyát hagyjuk egyben, de ha túl nagyok, akkor kettévághatjuk őket. Adjuk hozzá a hagymát, babot, kaprot és a császárszalonnát. Az egészet keverjük el az öntettel.

7. lépés

Hideg sertésszűz babos burgonyasalátával elkészítés 7. lépés képe

Tálaljuk együtt a sertésszűz szeleteket a salátával. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem