Feltöltve:

Hideg sertésszűz babos burgonyasalátával

timer 90
mood Közepes
person 4 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

Knorr Kapros Salátaöntet por1 csomag
olíva olaj3 evőkanál
kapor1 csokor
lóbab150 gramm
mogyoróhagyma2 darab
újkrumpli300 gramm
füstölt császárszalonna2 szelet
sertés szűzpecsenye40 dekagramm
Knorr Grill Fűszerkeverék1 evőkanál

Elkészítés

1. lépés

A sertés szüzet tisztítsuk meg és vágjuk le a két végét, hogy egyenletes darab húst kapjunk. (A két húsdarabot fel tudjuk használni más ételhez, le is fagyaszthatjuk).Tisztítsuk meg a hártyáktól. Pácoljuk a Grill fűszerkeverékben minimum egy órát. Ezután süssük meg a hús mindegyik oldalát egy serpenyőben és tegyük 170 fokos sütőbe kb. 12 percre. A közepe jó, ha szép rózsaszín marad. Hagyjuk pihenni és hűlni.

2. lépés

Hideg sertésszűz babos burgonyasalátával elkészítés 2. lépés képe

Míg a sertésszűz sül, a burgonyát mossuk meg és óvatosan kaparjuk le a héját. Sós vízben főzzük meg egészben, majd hűtsük ki.

3. lépés

Hideg sertésszűz babos burgonyasalátával elkészítés 3. lépés képe

A zsenge lóbabot főzzük meg pár perc alatt lobogó sós vízben, majd hűtsük le azonnal jéghideg vízben és pucoljuk meg. A mogyoróhagyma héját húzzuk le és vágjuk szeletekre.

4. lépés

A Knorr salátaöntet alapot keverjük el az olíva olajjal és egy kevés vízzel, hogy sűrű szószt kapjunk.

5. lépés

Hideg sertésszűz babos burgonyasalátával elkészítés 5. lépés képe

A szalonnát pirítsuk ropogósra a sütőben vagy serpenyőben. Ha kihűlt, törjük kisebb darabokra.

6. lépés

Hideg sertésszűz babos burgonyasalátával elkészítés 6. lépés képe

Vágjuk apróra a kaprot. A burgonyát hagyjuk egyben, de ha túl nagyok, akkor kettévághatjuk őket. Adjuk hozzá a hagymát, babot, kaprot és a császárszalonnát. Az egészet keverjük el az öntettel.

7. lépés

Hideg sertésszűz babos burgonyasalátával elkészítés 7. lépés képe

Tálaljuk együtt a sertésszűz szeleteket a salátával. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem