Hercegnőburgonya tojástekerccsel
timer
75
mood
Közepes
person
2 fő
thumb_up
0
Hozzávalók
| Rama Vajas Íz | 5 dekagramm |
|---|---|
| tojás | 2 darab |
| burgonya | kilogramm |
Hercegnőburgonya tojástekerccsel recept.
Elkészítés
1. lépés
A burgonyát meghámozzuk, felkockázzuk, és sós vízben puhára főzzük.
2. lépés
Megtörjük, és hozzáadjuk a margarint, sót, borsot, szerecsendiót.
3. lépés
Kicsit várunk amíg langyos lesz, és hozzáadjuk a tojások sárgáját is, majd robotgéppel jól kikeverjük.
4. lépés
Habzsákba töltjük, és rózsákat formázunk belőle egy tepsibe. Előmelegített sütőbe tesszük, és 220 fokon 25 percig sütjük.
5. lépés
Közben a maradék tojásfehérjét megsózzuk, villával felverjük, és teflonserpenyőben keverés nélkül megsütjük mindkét oldalát. Ha kész, feltekerjük, és ferdén felszeleteljük.
