Feltöltve:

Heni kedvence

timer 90
mood Könnyű
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

tojás10 darab
cukor70 dekagramm
darált dió40 dekagramm
darabos dió1 marék
sütőpor0.5 csomag
Ráma30 dekagramm

Elkészítés

1. lépés

A tojások fehérjéjét 30 dkg cukorral kemény habbá verjük.

2. lépés

Mikor már kemény a hab, (én úgy szoktam ellenőrizni, hogy felfordítom a tálat és már nem folyik ki ha forgatom, akkor jó), majd belekeverjük a darált diót és a sütőport óvatosan, hogy ne törjön a hab.

3. lépés

Tepsi hátára sütőpapírt teszünk és a massza egy harmadát rákenjük. Ezt még kétszer megismételjük.

4. lépés

A tojássárgákat 30 dkg cukorral kikeverjük, majd gőz fölött, állandóan keverve sűrű krémet főzünk. Ha kihűlt, 30 dkg kikevert vajat vagy sütőmargarint keverünk hozzá.

5. lépés

A lapokat a krémmel megkenjük és egymásra tesszük.

6. lépés

10 dkg cukrot lassú tűzön karamellizálunk és belekeverjük a darabos diót. Sütőpapírra öntjük és hagyjuk kihűlni. Apróra törjük és megszórjuk vele a tésztát.

7. lépés

Nekem segítségem is volt.

8. lépés

...de a végére elfáradt.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 70"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 50"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 30"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem