Feltöltve:

Házi rétes

timer 150
mood Nehéz
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

A töltelékhez

1 csipetnyi
meggy1 darab
fahéj1 darab
cukor1 darab
alma1 darab
tojássárgája1 darab
mazsola1 kevés
cukor1 kevés
citrom reszelt héja1 darab
vaníliás cukor1 csomag
túró0.5 kilogramm

A tetejére

olvasztott Rama1 darab

A tésztához

liszt (fele sima, fele rétes)0.5 kilogramm
étolaj2 evőkanál
ecet1 evőkanál
1 kávéskanál
langyos víz4 dl

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A lisztet összekeverem, a vízben elkeverem a sót és az ecetet. A liszthez keverem az olajat és annyi folyadékot, amennyitől puha állagú, rugalmas tészta lesz. Először nem öntöm hozzá mind, inkább még adok hozzá szükség szerint. Jól kidolgozom, olajjal megkenem a tetejét, egy lábassal letakarom és egy fél órát hagyom pihenni, majd 2 cipót készítek belőle. Az asztalt egy tiszta abrosszal leterítem, liszttel meghintem, a tésztát megkenem olajjal és először a kézfejjel nyújtom, amekkorára csak lehet, majd az abroszra teszem és körben, egyenletesen nyújtom nagyon vékonyra. A vastagabb szélét körben leszedem, majd elterítem a tésztán a tölteléket. Én úgy készítettem, hogy három részre osztottam és így egy tésztába nem csak egy töltelék jutott a képen ezt látni. Az abrosz segítségével feltekerem. A rudat tepsi hosszúságúra vágom. Én ott vágtam el, ahol az egyes töltelékek véget értek, a végeit összenyomom és sütőpapíros tepsibe fektetem. Olajjal, vagy tejföllel lekenem a tetejét és 200 °C-os sütőben megsütöm.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Örmény mézes sütemény

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 1

Oroszkrém torta

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos-citromos kuglóf

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0

Lekváros linzer

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 3

Feketeerdő kuglóf

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliás diós kifli (hókifli)

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 3

Eszterházy-torta

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0

Diókrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Karamellkrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos csokoládékrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliakrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1

Kakaós piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1

Piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 2

Csokoládé kekszes torta

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0

Tepsis palacsinta

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 1