Feltöltve:

Házi krémes

timer 40
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 3

Hozzávalók

-

liszt35 dekagramm
tojás1 darab
Rama Vajas Íz10 dekagramm
porcukor5 dekagramm
szalalkáli1 dekagramm
tej1.5 evőkanál
tejföl1 evőkanál

A krémhez

tej1.5 liter
vaníliás pudingpor4 csomag
kristálycukor30 dekagramm
vaníliás cukor2 csomag
Rama Vajas Íz10 dekagramm

A díszítéshez

porcukor1 darab
fehér ribizlifürt1 csokor

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A szalalkálit a tejben elkeverjük, majd a többi hozzávalóval tésztát gyúrunk belőle. Három részre osztjuk és folpackba csomagolva 2 órát pihentetjük. Pihentetés után kicsomagoljuk és a tepsi méretének megfelelő 27x39 cm-es lapokat nyújtunk belőle.

  2. 2. lépés

    Könnyebben dolgozhatunk vele, ha a gyúrótáblát finomliszt helyett rétesliszttel hintjük meg. A tepsi hátuljára fektetjük a lapokat, kicsit megszurkáljuk és előmelegített sütőben 210 °C-on 8-10 perc alatt megsütjük.

  3. 3. lépés

    Ahogy kivettük a tésztalapokat a sütőből, egy kés segítségével csúsztassuk át őket egy hideg tálcára. Ahogy a lapok kihűlnek, szárazzá válnak, de ne ijedjünk meg, a krémtől vissza fognak puhulni. Az egymás után kisült lapokat így akár egymásra is tehetjük, nem fognak összeragadni.

  4. 4. lépés

    A krémhez a pudingport 3 dl hideg tejben egy kézi habverővel elkeverjük. A többi tejet a cukorral felforraljuk és a pudingporos pépre öntjük, összekeverjük, majd forrásig főzzük. A tűzhelyről levéve belekeverjük a Ramát és ezzel a forró krémmel megtöltjük a lapokat két egyenlő rétegben.

  5. 5. lépés

    Hűtőbe tesszük legalább egy éjszakára, majd másnap forró vízbe mártott késsel téglalap alakúra szeleteljük.

  6. 6. lépés

    A tetejét meghintjük porcukorral és ízlés szerint díszíthetjük gyümölccsel.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem