Feltöltve:

Házi húzott rétes

timer 0
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

A tésztához

liszt22 dekagramm
tojás1 darab
Ráma1 diónyi
tejföl vagy tej3 evőkanál
1 csipetnyi

Kenéshez

liszt10 dekagramm
Ráma10 dekagramm

Töltelékhez

túró50 dekagramm
tojás3 darab
cukor15 dekagramm
vaníliás cukor1 csomag
gríz2 evőkanál

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, közepesen kemény tésztának kell lennie. Ezután lisztezett alapon vékonyra, kb. 40 cm-es sugarú kör formára nyújtjuk. Kikeverjük egy tálban a 10 dkg Ramát, a 10 dkg liszttel és ezt egyenletesen a kinyújtott tésztára kenjük, majd szorosan feltekerjük mint a beiglit. Három egyenlő részre felvágjuk. A részeket egyenként, hártya vékonyságú téglalappá nyújtjuk, majd elkészítjük a tölteléket. A tojások fehérjéjét kemény habbá verjük, a sárgákat kikeverjük a túróval, a kétféle cukorral, a grízzel, majd lazán a túrós töltelékbe forgatjuk a tojások felvert habját. A kinyújtott lapokat egyenként megtöltjük a túróval, szorosan feltekerjük a réteseket, majd sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük, és olajjal lekenjük. Előmelegített sütőben, 175 C-on, kb. 35-40 perc alatt pirosra sütjük. Kicsit kihűtjük, ferdén felszeleteljük, és porcukorral meghintve tálaljuk.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Örmény mézes sütemény

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 0

Oroszkrém torta

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos-citromos kuglóf

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0

Lekváros linzer

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 1

Feketeerdő kuglóf

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliás diós kifli (hókifli)

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 1

Eszterházy-torta

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0

Diókrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Karamellkrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos csokoládékrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliakrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1

Kakaós piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Csokoládé kekszes torta

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0

Tepsis palacsinta

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Somlói galuska

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0

Csokis-mandulás karácsonyi kifli

timer 255"
mood Könnyű
thumb_up 2

Zöld spárgás, mozzarellás quiche

timer 70"
mood Könnyű
thumb_up 0