Házi zsemle
timer
30
mood
Könnyű
person
9 fő
thumb_up
0
Hozzávalók
| víz | 3 dl |
|---|---|
| tojás | 1 darab |
| olaj | 3 evőkanál |
| cukor | 2 evőkanál |
| liszt | 60 dekagramm |
| só | 1 evőkanál |
| élesztő | 42 gramm |
Házi zsemle recept.
Elkészítés
1. lépés
Kevés langyos vízből, élesztőből, pici cukorból és csipet lisztből kovászt készítünk.
2. lépés
A lisztet, a sót, a cukrot egy tálban összekeverjük, hozzáadjuk az olajat és a felfuttatott kovászt.
3. lépés
Egybegyúrjuk, letakarjuk és a duplájára kelesztjük. Kilenc részre osztjuk és gombócokat formálunk mindegyikből.
4. lépés
Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, a tepsibe rakjuk a zsemléket és még egy kis ideig tovább kelesztjük (nem kötelező). Egy tojást felverünk, megkenjük vele a zsemléket és előmelegített sütőben, alacsony fokozaton, ízlés szerinti színre sütjük. Az illat, az íz és az élmény pótolhatatlan.
