Házi sült kolbász
timer
90
mood
Közepes
person
1 fő
thumb_up
0
Hozzávalók
| őrölt szerecsendió | 2 gramm |
|---|---|
| sertéshús | 10 kilogramm |
| fokhagyma | 4 dekagramm |
| só | 25 dekagramm |
| őrölt kömény | 1 dekagramm |
| porcukor | 1 dekagramm |
| őrölt feketebors | 6 dekagramm |
| édes őrölt pirospaprika | 17 dekagramm |
| csípős őrölt pirospaprika | 3 dekagramm |
Házi sült kolbász a Főételek kategóriában
Elkészítés
1. lépés
A hozzávalókat jól összegyúrjuk.
2. lépés
Kolbásztöltővel vékonybélbe töltjük, majd serpenyőben zsíron megsütjük.
3. lépés
Ami már nem jön ki a töltőből, azt kézzel pogácsákra formázzuk, és szintén kisütjük zsíron. Amikor az alja már keményre pirult, megfordítjuk, és a másik oldalát is megsütjük.
