Házi paradicsomlé
timer
245
mood
Könnyű
person
10 fő
thumb_up
0
Hozzávalók
| paradicsom | 5 kilogramm |
|---|---|
| cukor | 20 dekagramm |
Házi paradicsomlé recept.
Elkészítés
1. lépés
A paradicsomokat gondosan megmossuk csumáját kivágjuk, félbe vagy negyedekbe daraboljuk, egy tálba tesszük.
2. lépés
A darabolt paradicsomokat paradicsompasszírozóval átpasszírozzuk.
3. lépés
Az így kapott levet felforraljuk, ezután majdnem 3 órán át közepes lángon főzzük. Időnként kevergetjük.
4. lépés
Mikor már jó sűrű és majdnem, kész cukorral ízesítjük, és körülbelül még 5 percig főzzük.
5. lépés
Forrón, tisztára mosott üvegekbe szedjük.
Tetejükre egy késhegynyi szalicilt teszünk, és azonnal lezárjuk az üvegeket.
6. lépés
Száraz dunsztba tesszük. (Egy nagyobb tálat ruhával kibélelünk, beletesszük az üvegeket és betakarjuk.)
