Házi készítésű hamburger
timer
90
mood
Közepes
person
4 fő
thumb_up
0
Hozzávalók
| tojássárgája | 2 darab |
|---|---|
| Rama Vajas Íz | 6 dekagramm |
| paradicsom | 1 darab |
| vöröshagyma | 1 darab |
| tojás | 1 darab |
| cukor | 5 dekagramm |
| uborka | 1 darab |
| tej | 4 dl |
| fokhagymagerezd | 2 darab |
| liszt | 60 dekagramm |
| só | 1 teáskanál |
| lilahagyma | 1 darab |
| bazsalikom | 1 teáskanál |
| Globus Majonéz | 1 pohár |
| fekete őrölt bors | 3 csipetnyi |
| Globus Ketchup | 1 pohár |
| Globus Mustár | 1 pohár |
| élesztő | 4 dekagramm |
| fehér szezámmag | 1 evőkanál |
| petrzselyemzöld | csokor |
| darálthús vegyesen | 50 dekagramm |
Elkészítés
1. lépés
A hamburgerzsemléhez az élesztőt felfuttatjuk a cukros tejben. A margarint meglangyosítjuk, majd az egészet összegyúrjuk a liszttel és a sóval. A kész tésztából 9-10 zsemlét formázunk, majd 25 percig kelesztjük.
2. lépés
Megkenjük a felvert tojással, a szezámmaggal megszórjuk, és szép pirosra sütjük (kb. 180-200 fokon).
3. lépés
A hamburgerhúshoz a darált húst összegyúrjuk az aprított hagymával és fokhagymával, valamint a többi hozzávalóval, 1 órát pihentetjük hűtőben, hogy összeérjenek az ízek.
4. lépés
Majd pogácsákat formázunk a masszából, és olajban kisütjük. Ízlés szerint tálaljuk a zöldségekkel, és globus termékekkel.
