| tej | 6 dl |
| liszt | 6 evőkanál |
| Ráma | 20 dekagramm |
| porcukor | 20 dekagramm |
| tojás | 3 egész |
| porcukor | 15 dekagramm |
| Ráma | 5 dekagramm |
| méz | 2 evőkanál |
| szódabikarbóna | 1 kávéskanál |
| finomliszt | 1 adag |
| cukor | 4 evőkanál |
| kakaópor | 4 evőkanál |
| víz | 5 evőkanál |
| Ráma | 10 dekagramm |
Tészta: a tojást, a porcukrot, a Ramát, a felolvasztott mézet, a szódabikarbónát és annyi lisztet, hogy könnyen gyúrható legyen, összegyúrunk. Ebből tepsi alján 6 lapot sütünk.
Krém: a tejet a liszttel sűrűre főzzük. a Ramát a porcukorral habosra keverjük. Ha kihűlt a tejből és a lisztből készült massza, hozzákeverjük a másikat.
Máz: a cukrot a kakaóporral és a vízzel lassú tűznél sűrűre főzzük, majd Ramát adunk hozzá. Ezzel még egy kicsit főzzük.
Megkenjük a krémmel a lapokat, csokimázat öntünk a tetejére és csak másnap szeleteljük.
szerző:
Hozzászólások