Harcsafilé zsályában és sonkában sütve a Főételek kategóriában
Elkészítés
1. lépés
A harcsafilét tisztítsuk meg és vágjuk 4 egyenlő darabra.
2. lépés
A halászlé kockákat nyomkodjuk szét és keverjük simára 2 evőkanál olajban. Majd jól dörzsöljük be vele a harcsa darabokat. Tegyük be a hűtőbe egy fél órára. (Közben elkészíthetjük a köretet hozzá.)
3. lépés
Tegyünk egy-egy zsályalevelet a halra, majd tekerjük be a vékony sonkaszeletekkel. (Ha nincs friss zsályánk, szórjuk meg szárított zsályával a halat és így tekerjük be.)
4. lépés
Egy serpenyőben forrósítsunk fel olajat és kis-közepes lángon süssük készre a halszeleteket. Tálaljuk margarinon fonnyasztott spenótlevelekkel és burgonyapürével.
