1. lépés
A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük. A tojássárgákat a cukorral és a vízzel habosra keverjük. Hozzáadjuk a lisztet és a sütőport, meg a habot. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük és megsütjük. A kihűlt tésztát felkockázzuk és tálakba rakjuk a darabkákat. Megtisztított mazsolával megszórjuk, rumaromával óvatosan meglocsoljuk. A pudingot egy nagyobb lábasban elkészítjük. Amint ez megvan, egyenletesen a tésztakockákra öntjük. Hagyjuk, hogy kihűljön a puding és csak utána tálaljuk tejszínhabbal.
Hozzászólások