Hamburger zsemle
timer
40
mood
Könnyű
person
6 fő
thumb_up
0
Hozzávalók
| tojás | 1 darab |
|---|---|
| olaj | 1 dl |
| cukor | 1 evőkanál |
| tej | 2 dl |
| liszt | 1 kilogramm |
| só | 2 teáskanál |
| élesztő | 5 dekagramm |
Elkészítés
1. lépés
A tejet meglangyosítjuk és elkeverjük benne a cukrot, majd amikor feloldódott belemorzsoljuk az élesztőt és hagyjuk felfutni. A lisztet a sóval összekeverjük, hozzáadjuk az olajat és az élesztős tejet. Könnyen gyúrható tésztát kell hogy kapjunk. 10 percet pihentetjük.
2. lépés
A pihentetés után kinyújtjuk kb. ujjnyi vastagra és kiszaggatjuk. Sütőpapírral bélelt tepsiben 1 órát hagyjuk kelni. Lekenjük a tojással a tetejét és megszórjuk szezámmaggal. 190 fokra előmelegített sütőben 30 perc alatt, szép aranybarnára sütjük.
