Hamburger zsemle
timer
40
mood
Közepes
person
9 fő
thumb_up
0
Hozzávalók
| tojás | 1 darab |
|---|---|
| olaj | 40 gramm |
| cukor | 2 evőkanál |
| tej | 2 dl |
| liszt | 60 dekagramm |
| joghurt | 100 gramm |
| só | 1 teáskanál |
| élesztő | 2 dekagramm |
Elkészítés
1. lépés
Az élesztőt a tejbe belemorzsoljuk, majd felfuttatjuk. Egy tálba tesszük a lisztet és bele az összes többi hozzávalót, végül a tejben felfuttatott élesztőt, majd elkezdjük gyúrni. Jól bedagasztjuk, és konyharuhával letakarva duplájára kelesztjük.
2. lépés
Lisztezett deszkára tesszük a tésztát, és 9 egyforma darabra vágjuk. Egyenként formázzunk zsömléket belőle, majd sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, letakarjuk és hagyjuk addig kelni, amíg a duplájára nem nő, kb fél óra alatt.
3. lépés
A tojást egy tálban felverjük, és ha a zsömlék megkeltek, megkenjük őket vele. 180 fokon kb. 20 perc alatt szép pirosra sütjük.
