Halloween habcsók
timer
110
mood
Közepes
person
1 fő
thumb_up
0
Hozzávalók
| sütőtök | 25 dekagramm |
|---|---|
| citrom | 1 darab |
| tojásfehérje | 3 darab |
| kristálycukor | 3 evőkanál |
| likőr | 3 cl |
Halloween habcsók recept.
Elkészítés
1. lépés
A sütőtököt a sütőben megsütjük és szitán áttörjük. A tojások fehérjéjét habbá verjük, majd kanalanként hozzáadjuk a kristálycukrot és a citrom levét. A cukor olvadásáig verjük.
2. lépés
Amikor már nem érzünk benne cukorszemcsét gőz fölé helyezzük, majd addig verjük amíg a hab szinte remeg.
3. lépés
A sütőtököt habcsókhoz keverjük és elkeverjük benne a Cointeau likőrt is.
4. lépés
Habzsákból sütőpapírral kibélelt tepsibe kis halmokat nyomunk. 100-120 C fokos sütőben 55-60 percig inkább szárítjuk, mint sütjük.
