Feltöltve:

Halloween cupcake - Szűcs Réka - Ízből tíz konyhájából

timer 60
mood Közepes
person 10 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

A muffinhoz

kristálycukor280 gramm
finomliszt270 gramm
kakaópor75 gramm
Sütőpor2 teáskanál
szódabikarbóna1,5 teáskanál
1 teáskanál
olívaolaj150 milliliter
tej250 milliliter
nagy méretű tojás2 darab
vanília kivonat2 teáskanál
kávé230 milliliter

A mascarpone krémhez

mascarpone300 gramm
porcukor60 gramm
vanília kivonat1 teáskanál
habtejszín170 milliliter

A díszítéshez

Oreo keksz12 darab
ehető cukorkaszem24 darab
Étcsokoládé50 gramm

Sütéshez

Sütési hőmérséklet 180 °

Halloween cupcake - Szűcs Réka - Ízből tíz konyhájából a Desszertek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

A száraz alapanyagokat (lisztet, sütőport, szódabikarbónát, kakaóport, sót) egy nagyobb tálba mérjük, majd összekeverjük.

2. lépés

Egy másik tálban kihabosítjuk a tojásokat a cukorral. Ezután hozzáadjuk az olajat, a tejet, a vanília kivonatot és a lehűtött kávét. Alaposan összekeverjük, majd hozzáöntjük a száraz alapanyagokat, és homogén tésztává keverjük.

3. lépés

Az elkészült alapot muffin papírral kibélelt muffin formába töltjük. Előmelegített sütőben körülbelül 20 perc alatt készre sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy a sütik elkészültek-e.

4. lépés

A kisütött muffinokat hagyjuk teljesen kihűlni.

5. lépés

A krémhez a mascarponét kikeverjük a porcukorral és a vanília kivonattal. Hozzáöntjük a habtejszínt, és elektromos habverővel addig verjük, amíg kellően besűrűsödik.

6. lépés

A krémet habzsákba töltjük, és kidíszítjük a muffinok tetejét. A krém közepébe nyomunk egy-egy kekszet.

7. lépés

Az étcsokoládét felolvasztjuk, majd habzsákba töltjük. Kis lyukat vágunk rajta, és megrajzoljuk vele a pók lábait. A szemek alá is teszünk egy-egy pötty étcsokit, majd ráhelyezzük azokat.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 3
Megnézem