Feltöltve:

Halfonat paradicsom salsával

timer 30
mood Könnyű
person 4 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

lazacfilé300 gramm
fogas filé300 gramm
koktélparadicsom100 gramm
koriander zöld1 csokor
olíva olaj50 milliliter
lilahagyma1 darab
Delikát ételízesítő1 evőkanál
citrom1 darab
chili paprika1 darab

A páchoz adhatunk egy Worcestershire szószt is, ettől még izgalmasabb lesz a hal íze. De ne feledjük, ne pácoljuk a halat hosszan.

Elkészítés

1. lépés

Halfonat paradicsom salsával elkészítés 1. lépés képe

Vágjuk a fogas filét 8-10 cm hosszú és 1 cm vastag csíkokra. A lazacot kb. 5 cm hosszúra és 1 cm vastagra. Pácoljuk be a halat citromlébe, citromhéjba, korianderbe és szórjuk meg a Delikáttal.

2. lépés

Halfonat paradicsom salsával elkészítés 2. lépés képe

A képen látható módon fűzzük át egymáson a halcsíkokat, 3 fogas csíkot 5 lazac csíkkal. Így téglalap formákat kapunk. Finoman kenjük be a halat olíva olajjal.

3. lépés

Halfonat paradicsom salsával elkészítés 3. lépés képe

Helyezzük a halat sütőpapírra. Tegyük a grillre alumínium tálcán a halat. Grillezzük mindkét oldalát 3-4 percig. Ezalatt készítsük el a salsát. Negyedeljük fel a paradicsomokat. Ízesítsük koriander zölddel, citromlével, lilahagymával és finomra vágott chilivel. Locsoljuk le egy kis olíva olajjal, majd keverjük össze. Tálaljuk a hal mellé.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem