Hajtovány
timer
0
mood
Közepes
person
1 fő
thumb_up
0
Hozzávalók
| tej | 3 dl |
|---|---|
| víz | 4 evőkanál |
| finomliszt | 50 dekagramm |
| friss élesztő fele | 1 kocka |
| só | 1.5 teáskanál |
| cukor | 1.5 teáskanál |
| étolaj de lehet olíva vagy Rama | 1 dl |
| tojássárgája | 1 darab |
Töltelék
| tojás | 1 darab |
|---|---|
| puha Rama | 170 gramm |
| reszelt sajt | 15 dekagramm |
Hajtovány recept.
Elkészítés
1. lépés
Én be szoktam tenni a tészta hozzávalóit a kenyérsütőgépbe dagasztóprogramra. Ha nincs kenyérsütőgépünk, akkor először megfuttatjuk az élesztőt a meglangyosított tejjel és a cukorral, majd a tészta többi hozzávalóival összegyúrjuk hólyagosra és kelni hagyjuk, hogy a duplája legyen. Ha ez megvan, 2 felé vágjuk a tésztát, megint kelni hagyjuk 15-20 percig. Ezalatt kikeverhetjük a Ramás - tojásos - reszelt sajtos krémet. Kinyújtjuk és rákenjük a Ramás krém egyik felét és bejgliszerűen feltekerjük. Felvágjuk a rudakat ilyen ék alakban:////
Zsírpapírral bélelt tepsibe tesszük, tojással megkenjük a tetejüket, és előmelegített sütőben 15-20 perc alatt megsütjük!
Nagyon finom, puha tésztájú sütemény!
