Hajtogatott túrós pogácsa a Előételek kategóriában
Elkészítés
1. lépés
A hozzávalókat összegyúrjuk, az élesztőt belemorzsoljuk, nem kell felfuttatni. Cipót formálunk a tésztából, majd téglalap alakúra kisodorjuk. A tészta egyik felét a felvert tojással lekenjük, majd a másik felét ráhajtjuk. Ezt a folyamatot még kétszer megismételjük. Utolján 2 cm-re sodorjuk, tojással lekenjük, kicsi pogácsaszaggatóval kiszúrjuk. A tepsit Ramával kikenjük és a pogácsákat beletesszük. 20 percig pihentetjük és sütjük.
