Feltöltve:

Hajtogatott sajtos pogácsa

timer 70
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

-

liszt0.5 kilogramm
Ráma20 dekagramm
tejföl1 dl
tojás1 darab
2 teáskanál
élesztő3 dekagramm
tej1 dl
cukor1 darab
reszelt sajt a szóráshoz1 kevés

Elkészítés

  1. 1. lépés

    Az élesztőt langyos tejben egy kevés cukorral felfuttatjuk. A hozzávalókat összegyúrjuk, majd elnyújtjuk és hajtogatjuk, a következő módon. A tésztát felülről a tészta közepéig behajtjuk, majd ezt tesszük alulról is, majd balról és jobbról. Fontos a sorrend a hajtogatásnál. A tésztát 15 percig pihentetjük, majd még háromszor megismételjük ezt a műveletet, nyújtás, hajtogatás. A negyedik hajtogatás után elnyújtjuk, becsíkozzuk, megkenjük tojással, megszórjuk sajttal és kiszaggatjuk. Előmelegített sütőben kb. 10 perc alatt készre sütjük.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Örmény mézes sütemény

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 0

Oroszkrém torta

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos-citromos kuglóf

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0

Lekváros linzer

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 1

Feketeerdő kuglóf

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliás diós kifli (hókifli)

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 1

Eszterházy-torta

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0

Diókrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Karamellkrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos csokoládékrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliakrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Kakaós piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Csokoládé kekszes torta

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0

Tepsis palacsinta

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Somlói galuska

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0

Csokis-mandulás karácsonyi kifli

timer 255"
mood Könnyű
thumb_up 2

Zöld spárgás, mozzarellás quiche

timer 70"
mood Könnyű
thumb_up 0