Hajdina füstölt szalonnával
timer
45
mood
Könnyű
person
4 fő
thumb_up
0
Hozzávalók
| víz | 500 milliliter |
|---|---|
| fekete bors | 2 csipetnyi |
| fokhagyma gerezd | 2 darab |
| vöröshagyma | 100 gramm |
| majoránna | 1 teáskanál |
| szegfűbors | 2 darab |
| babérlevél | 2 darab |
| Knorr Zöldségleveskocka | 1 darab |
| napraforgó olaj | 2 evőkanál |
| hajdina | 500 gramm |
| felkockázott füstölt császárszalonna | 200 gramm |
Elkészítés
1. lépés
Forraljunk fel fél liter vizet és tegyük bele a Zöldségleves-kockát, szegfűborsot, babérlevelet, borsot, majd az egészet főzzük 2 percig.
2. lépés
Pucoljuk meg és vágjuk apróra a vöröshagymát. Reszeljük le a fokhagymát. Egy lapos lábosban (olyat válasszunk, ami fedővel együtt befér a sütőbe) pirítsuk meg a szalonnát, adjuk hozzá a hagymát és fokhagymát, pirítsuk 3 percig, majd adjuk hozzá a leöblített hajdinát. Keverjük össze és egy percig pirítsuk még.
3. lépés
Öntsük rá a forró levest, forraljuk fel, takarjuk le, majd tegyük 190 fokos sütőbe kb. 30 percre.
4. lépés
Ezalatt a hajdina felszívja a folyadékot és megpuhul. Szedjük át egy tálba és ízesítsül morzsolt majoránnával.
