Hagyományos bundás kenyér
Hozzávalók
| Tojás | 6 darab |
|---|---|
| Olaj | 5 dl |
| Só | 1 teáskanál |
| Kenyér | 7 darab |
A bundás kenyérről
A bundás kenyér sokak listáján a kedvenc reggeli ételek között szerepel. Kevés hozzávalóból, egyszerűen elkészíthető, pénztárcabarát étel. Akár a megmaradt, kissé szárazabb kenyeret is új életre kelthetjük ebben a formában. A még forró bundás kenyérre reszelhetünk sajtot, vagy akár egy-egy vékony sajtszelettel is beboríthatjuk. Egy szelet sonka vagy pirított bacon is remekül illik a bundás kenyérhez. A bundás kenyér mellé kínálhatunk friss paradicsomot vagy valamilyen szezonális salátát.
Ha szeretnénk kipróbálni egy felturbózott változatát, az elkészült bundáskenyereket helyezzük el egymás mellé egy sütőpapírral bélelt tepsibe, a kenyerek tetejére tegyünk apróra vágott zöldségeket ízlés szerint. Kerülhet rá paprika, zöldhagyma, paradicsom, tetszés szerint. A zöldségek tetejét borítsuk be reszelt sajttal. Tegyük a bundáskenyereket a sütőbe 5-10 percre, míg rá nem olvad a sajt a zöldségekre. Készíthetünk tejfölös mártogatóst is a bundás kenyérhez. Kerülhet bele petrezselyem és egy kevés fokhagyma. Kínálhatunk hozzá akár tejszínes tormakrémet vagy fokhagymakrémet is.
Vannak, akik az édes változatra esküsznek. Ebben a verzióban egy csipetnyi fahéj és egy kis porcukor is kerülhet a tojásba, a végeredményt pedig szintén egy kis porcukorral meghintve kínáljuk.
A bundás kenyér a gyerekek nagy kedvence is. Nyakunkon egy ottalvós buli egy csomó gyerkőccel? Egy bundás kenyér halom egy kis friss salátával remek ötlet egy ilyen alkalomra. Garantáltan elfogy majd mind egy szálig.
Elkészítés
1. lépés
A tojásokat felverjük egy villával, beleszórjuk a sót, felforrósítjuk az olajat.
2. lépés
A kenyereket egyesével beleforgatjuk a felvert tojásba, majd az olajban közepes lángon pár perc alatt barnára sütjük.
3. lépés
Konyhai papírtörlőn hagyjuk a felesleges olajat lecsöpögni.
