Hagymás velouté mártás a Szószok kategóriában
Pucoljuk meg és aprítsuk fel a hagymát. Majd pirítsuk aranybarnára a margarinon.
Keverjük el benne a lisztet.
Öntsük apránként föl a Zöldségleves-kockából főzött levessel, forraljuk fel és főzzük pár percig a szegfűborssal együtt. Majd passzírozzuk át apró szűrőn. Ízesítsük sóval, borssal, ha szükséges.
Tálaljuk sültekhez.
Forraljunk fel 4 dl vizet és oldjuk fel benne a leveskockát.