Hagymás sült csirkecomb mentás meggymártással
timer
60
mood
Közepes
person
1 fő
thumb_up
0
Hozzávalók
| tejföl | 2 evőkanál |
|---|---|
| vöröshagyma | 1 darab |
| fahéj | 1 csipetnyi |
| szegfűszeg | 3 darab |
| mentalevél | 6 darab |
| csirkecomb | 2 darab |
| étolaj | 1 dl |
| meggy | 15 dekagramm |
| keményítő | 1 evőkanál |
| édesítő | 8 mag |
Elkészítés
1. lépés
A csirkecombokat sózzuk borsozzuk, ételízesítővel megszórjuk. A hagymát felszeleteljük. Egy sütőzacskóba öntünk 1/2 dl étolajat, majd a hagymát és csirkecombokat tesszük bele. A zacskót lezárjuk, egy tepsibe tesszük és 180°C-on 40 percig sütjük. Kivesszük a sütőzacskóból és pirosra sütjük a csirkecombokat.
2. lépés
A meggyet feltesszük főni annyi vízzel, amennyi ellepi. Hozzáadjuk az édesítőt és a fűszereket, majd (fahéj, szegfűszeg) hagyjuk felforrni.
3. lépés
A tejföllel elkeverjük a keményítőt, majd kevés forró vizet ( kb. 2 kanál) merünk hozzá és az így hő-kiegyenlített habarást, hozzáadjuk a mártáshoz. Besűrítjük. Végül belerakjuk a mentaleveleket és még egy percig főzzük.
