Feltöltve:

Habtekercs

timer 0
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

élesztő2 dekagramm
tej0.5 dl
porcukor1 evőkanál
tojássárgája4 darab
Ráma25 dekagramm
liszt50 dekagramm

A töltelékhez

porcukor30 dekagramm
tojásfehérje6 darab
vaníliás cukor1 csomag

Habtekercs a Desszertek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

A lisztet a Ramával elmorzsoljuk. Hozzáadjuk a tojássárgákat, a cukros tejben felfuttatott élesztőt, és az egészet jól összedolgozzuk. Amíg pihen a tészta elkészítjük a krémet. Ehhez a tojásfehérjéket a cukorral meg a vaníliás cukorral gőz felett sűrűre verjük. A tésztát 4 darabba vágjuk. Mindegyiket egyenként 2-3 mm vastagságúra nyújtjuk, rákenjük a habot, és mint a beiglit felcsavarjuk. Bő, ujjnyi szeletekre vágjuk, és sütőpapírral bélelt tepsire fektetjük. Előmelegített sütőben 200 fokon szép pirosra sütjük. Porcukorral megszórva kínáljuk.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem