Feltöltve:

Habsipkás barackos szelet

timer 100
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

alma1.25 kilogramm
citrom leve0.5 darab
barackbefőtt1 doboz
Ráma25 dekagramm
cukor50 dekagramm
vaníliás cukor1 csomag
tojás8 darab
1 csipetnyi
citrom reszelt héja1 darab
tej2 evőkanál
liszt45 dekagramm
sütőpor1 csomag
felaprított mandula5 dekagramm

Elkészítés

1. lépés

A meghámozott almák húsát vékony, egyforma cikkekre vágjuk és citromlével meglocsoljuk. A befőttet alaposan lecsöpögtetjük. A tésztához a Ramát 25 dkg cukorral és a vaníliás cukorral krémesre keverjük. 6 tojást szétválasztunk, a fehérjéket félretesszük. A többi tojást és a 6 tojássárgát egyenként a Ramás masszába dolgozzuk, hozzáadjuk a sót, citromhéjat, és a tejet, végül a sütőporral elvegyített lisztet.Ramával kikent kilisztezett tepsibe simítjuk. Az almacikkekkel és a fél barackokkal kirakjuk, az aprított mandulával megszórjuk. Előmelegített sütőben, 175 fokon kb. 45 percig sütjük. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, közben beleszórjuk a maradék cukrot. A tojáshabot a süteményre halmozzuk, majd 225 fokon kb. 1 percre visszatesszük a sütőbe.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem
 Vegán laktózmentes sajttorta
Szerző: Eliza Nagy szerző:
Eliza Nagy

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem
 Gluténmentes és laktózmentes muffin
Szerző: Tom Kató szerző:
Tom Kató

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem