Feltöltve:

Habroló

timer 0
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 1

Hozzávalók

finomliszt (a fele Graham-liszt, vagy tönkölyliszt is lehet)
+ 15 dkg kristálycukor

-

kristálycukor20 dekagramm
Ráma25 dekagramm
liszt30 dekagramm
víz1.5 dl
ecet1 teáskanál
1 darab
tojásfehérje4 darab

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A tésztához szükséges alapanyagokból vajastésztát készítünk. A tészta elkészítéséhez habtekercsformára van szükség! A vajastésztát 2 mm vékonyra kinyújtjuk. 2 cm széles csíkokat vágunk belőle, és feltekerjük a habtekercsformára úgy, hogy a csíkok kb. 1/2 cm szélesen fedjék egymást. Tojássárgájával megkenjük, forró sütőben erős lángon pirosra megsütjük. Még melegen lehúzzuk a formáról úgy, hogy tenyerünkkel átfogjuk a tekercset, és a másik kezünkkel a formát megcsavarva kihúzzuk belőle. A négy tojásfehérjét és a cukrot gőz felett keményre felverjük.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem