Feltöltve:

Habos tekercs

timer 95
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

Tészta

liszt45 dekagramm
Ráma18 dekagramm
tojássárgája3 darab
élesztő3 dekagramm
tej0.5 bögre
cukor1 evőkanál
1 kevés

Töltelék

tojásfehérje3 darab
porcukor38 dekagramm
víz2 evőkanál
ecet1 teáskanál
darált dió10 dekagramm

Habos tekercs a Desszertek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

A tésztához az élesztőt langyos tejben pici cukorral felfuttatjuk, majd a hozzávalókból elkészítjük a tésztát. Lágy tésztává kell gyúrni. 4 cipót készítünk belőle, és fél óráig letakarva pihentetjük. A 3 tojásfehérjét a porcukorral, vízzel és ecettel kemény habbá verjük. A cipókat egyenként téglalap alakúra nyújtjuk, a felvert tojásfehérjehabbal megkenjük, megszórjuk a darált dióval és feltekerjük. Kb 2 cm-es darabokra vágjuk, Ramával kikent tepsibe rakjuk és kb 10-15 perc alatt megsütjük.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem