Feltöltve:

Habos mákos

timer 0
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

Töltelék

citromhéj1 darab
cukor25 dekagramm
mák30 dekagramm
tej1.5 dl

A tésztához

szódabikarbóna1 csipetnyi
tejföl1 dl
tojássárgája2 darab
porcukor10 dekagramm
Ráma15 dekagramm
liszt30 dekagramm

Hab

tojásfehérje5 darab
porcukor25 dekagramm
1 csipetnyi

Habos mákos a Desszertek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

A tészta hozzávalóit összegyúrom, és egy lapot nyújtok belőle. Félig megsütöm, rásimítom a tölteléket. A tejet felforralom, belekeverem a mákot és a cukrot, a tűzhelyen kevergetem még 1-2 percig. A végén belereszelem a citromhéjat. Ha rásimítottam a lapra, visszateszem a sütőbe még kb. 5 percre. Közben elkészítem a habot. Gőz fölött kemény habbá verem a fehérjét a sóval, és a cukorral. Rásimítom a mák tetejére, és ismét visszateszem a sütőbe, de már alacsonyabb hőfokra, hogy csak száradjon a tetején a hab. Mikor világosbarna lesz kiveszem, és ha kihűlt szeletelem.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem