finom liszt | 25 dekagramm |
---|---|
Ráma | 15 dekagramm |
tojássárgája | 1 darab |
citromlé | 1 evőkanál |
porcukor | 5 dekagramm |
tojásfehérje | 5 darab |
---|---|
kristálycukor | 5 evőkanál |
ribizli | 25 dekagramm |
Habos gyümölcsös a Desszertek kategóriában
A hozzávalókból összegyúrjuk a tésztát. 1/2 óráig pihentetjük a hűtőben, majd 4 mm vastagságúra nyújtjuk és szép világosra sütjük.
Közben a tojásfehérjéből a cukorral kemény habot verünk és óvatosan belekeverjük a ribizlit.
A megsült tésztára simítjuk és egészen kis lángon világosra szárítjuk.