Habkarika
timer
0
mood
Közepes
person
1 fő
thumb_up
0
Hozzávalók
| színezett porcukor, süteménydíszek vagy szivárványcukor | 1 kevés |
|---|---|
| kristálycukor | 150 gramm |
| citromlé | 1 teáskanál |
| tojásfehérje | 3 darab |
Habkarika recept.
Elkészítés
1. lépés
Három tojásfehérjét keverőgéppel a legmagasabb fokozaton kemény habbá verünk, 1 teáskanál citromlevet hozzákeverünk. 150 g cukrot apránként belekeverünk, és addig verjük, amíg a késvágás látható marad benne. A habmasszát nagy lyukú nyomózsákba töltjük, és sütőpapírral bélelt tepsire karikákat spriccelünk. Tarka cukormorzsával megszórjuk, egy órát száradni hagyjuk, majd az előmelegített sütőbe helyezzük. Sütési idő 120-140 perc. A karikákat konyhai rácson hűlni hagyjuk. Tetszés szerint ételfestékkel, színezett porcukorral, süteménydíszekkel, és szivárványcukorral díszítjük.
