Feltöltve:

Habcsókos csokis kalács

timer 100
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

A töltelékhez

tojásfehérje2 darab
kristálycukor6 evőkanál
csokoládé15 dekagramm
narancs reszelt héja1 darab

A tésztához

liszt50 dekagramm
1 kevés
porcukor2 evőkanál
tej2.5 dl
tojássárgája2 darab
olvasztott Rama7 dekagramm
élesztő2.5 dekagramm

Elkészítés

  1. 1. lépés

    Az élesztőt pici cukorral langyos tejben felfuttatjuk. A lisztet átszitáljuk, majd hozzáadjuk a tojássárgákat, az olvasztott Ramát, a sót, végül a megkelt élesztőt. A többi tejjel megdagasztjuk, jól kidolgozzuk. Keverőtálba tesszük, fedelét ráhelyezzük és a duplájára kelesztjük.

  2. 2. lépés

    A tojásfehérjéket a kristálycukorral fényes, kemény habbá verjük. A megkelt tésztát 3 darabba vágjuk, téglalap alakúra kisodorjuk, majd a cukorhab 1/3 részével lekenjük, reszelt csokival és narancshéjjal megszórjuk, végül feltekerjük, mint a bejglit. Egy tortaformát sütőpapírral kibélelünk.

  3. 3. lépés

    Az első rudat kettévágjuk. Egyenként mind a kettő rudacskát hosszában is kettévágjuk, de ne teljesen vágjuk át. A tortaforma közepébe tekerjük, mint a csigát és köré a másikat. A másik 2 tésztánál is így járunk el. Kisodorjuk, cukorhabot, csokireszeléket, narancsreszeléket teszünk rá és feltekerjük, mint a bejglit.

  4. 4. lépés

    Hosszában az aljáig bevágjuk és az egész rudat köré tekerjük, a 3. rudat meg utána.

  5. 5. lépés

    Fél órát kelesztjük meleg helyen és 180 fokos sütőben megsütjük.
    Nagyon finom.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Laktózmentes pihe-puha kalács

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 1

Mazsolás kalácsfészek

timer 175"
mood Közepes
thumb_up 0

Húsvéti foszlós kalács

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 11

A legjobb kürtőskalács

timer 70"
mood Nehéz
thumb_up 0

Csokis kalács

timer 30"
mood Közepes
thumb_up 0

Rózsa briós

timer 20"
mood Nehéz
thumb_up 0

Kakaós kalács

timer 100"
mood Közepes
thumb_up 0

Olcsó fonott kalács

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0

Ostoros kalács

timer 50"
mood Közepes
thumb_up 0